THỊT HEO KHO TÀU
Cách làm:
Cắt thịt ra từng miếng (theo ý)
Ướp muối, bột ngọt, tiêu độ1 tiếng đồng hồ, bỏ lên bếp xào cho săn thịt ( không cho dầu).
Vắt lấy 1 muổng súp nước chanh, đổ vô thịt tiếp tục đảo cho săn. Sau đó đổ nước dừa non vô,
lửa riu-riu (không đậy nắp) thấy sim-síp là được.