ÿþ<HTML> <HEAD> <TITLE>Bánh Bò Trong</TITLE> </HEAD> <body> <BODY background="dirtywhite.jpg"> <font size=2 face="verdana"> <i><h1><center>BÁNH BÒ TRONG</center></h1></i> <H3><u>V­t liÇu:</u></H3> <FONT SIZE=3> <li>- 400 g bÙt g¡o. <li>- 400g °Ýng tr¯ng <li>- 2 muÕng súp n°Ûc c¡m r°ãu. <li>- 50g bÙt mì tinh. <li>-N°Ûc dëa xiêm <li>-1 muÕng cà phê muÑi. <H3><U>Cách làm:</U></H3> Hai thé bÙt g¡o và bÙt mì tinh trÙn chung l¡i và bóp nát.<BR> Cho muÑi, n°Ûc c¡m r°ãu và n°Ûc dëa xiêm n¥u sôi à âm ¥m vào nhÓi chung<BR> vÛi bÙt cho ¿n khi thành mÙt khÑi bÙt d»o nh° bánh ít. à 12 giÝ.<BR> Th¯ng °Ýng vÛi 2 lon (sïa) n°Ûc cho sôi, rÓi à nguÙi cho âm ¥m. <BR> Cho vào bÙt trÙn chung cho Áu. æ 2 giÝ thì em h¥p vÛi khuôn ã thoa d§u.<BR> Bánh chín sau 10 phút.<BR> <I>+ L°u ý:</I> <LI> - Khi ç thì ·t n¡i g§n b¿p lía cho bÙt mau d­y. <LI> - Có thÃ Õ b±ng khuôn nhÏ. <LI> - Bánh khéo là bánh trong, dai, có rÅ tre Áu kh¯p. </FONT> </body> </html>